Faca Chefe Full Tang Aço Inox Artesanal

Descrição

#####FACA CHEFE#####

#Feita a mão, totalmente artesanal
#Full Tang (Explicação Abaixo)
#Comprimento total: 32cm
#Medidas da lâmina: Comprimento 20cm, Largura 5cm, Espessura 2mm, 9 Polegadas
#Material: aço inox 420 com têmpera e revenimento. (Explicação abaixo)
#Cabo: 12cm metal alumínio

Full Tang: A expressão "full tang" vem do inglês e significa "espiga completa". Esse tipo de construção é considerado uma marca de qualidade e é amplamente utilizado na fabricação de facas artesanais de alto padrão. A lâmina da faca estende-se até o cabo, proporcionando maior resistência e estabilidade. Resistente a quedas, e o cabo NUNCA se solta da lâmina.

Aço inox 420: O aço inox 420 possui uma boa resistência à corrosão. È um aço especial para corte, inclusive no Brasil muito usado em instrumento de corte cirúrgico.

Têmpera: A tempera é um processo de tratamento térmico do aço que aumenta sua dureza e resistência. Envolve o aquecimento controlado seguido de resfriamento rápido para alterar a estrutura cristalina do metal. Isso o torna mais rígido e resistente ao desgaste.

Revenimento: O revenimento é um processo de tratamento térmico realizado após a têmpera para reduzir a fragilidade e equilibrar as propriedades do aço. Consiste em aquecer a peça temperada a uma temperatura mais baixa e resfriá-la lentamente, tornando o metal mais tenaz e resistente ao impacto.

Apresentamos a excepcional faca Chefe, uma peça de destaque na nossa coleção. Elaborada com processo técnico artesanal, utilizando aço inoxidável 420, este utensílio passa por um meticuloso processo de revenimento e tempera seletiva, garantindo durabilidade excepcional no corte. Seu cabo é cuidadosamente confeccionado em metal alumínio proporcionando não apenas uma ferramenta de precisão, mas também um elemento de elegância na sua cozinha.
CURIOSIDADES DA FACA CHEFE
A nossa faca chefe é produzida Tradicionalmente, é uma faca de perfil integral, ou seja, a lâmina inteiriça é forjada a partir de uma única peça de aço inox 420, o que a torna mais robusta e mais resistente. Essa construção faz com que também não se acumulem restos de alimentos ou sujeira em sua estrutura, o que em uma faca projetada para a cozinha, diminui consideravelmente o risco de contaminação. Você sabia que a
Sua geometria foi desenvolvida para que se possa realizar os principais processos na cozinha, por isso sua lâmina possui uma curvatura acentuada e gradual, do cabo à ponta, o que proporciona cortes precisos quando deslizada e reduz a superfície de contato inicial entre o fio e o objeto a ser cortado, aumentando consequentemente a pressão no corte. A curvatura da lâmina também possibilita que o movimento de subir e descer a lâmina seja feito de forma mais fácil, sem tirar o fio da tábua e otimizando o corte.

Garantia do vendedor: 30 dias