Faca Sashimi Sushi Full Tang Aço Inox 420 Artesanal

Descrição

#####FACA SASHIMI#####

#Feita a mão, totalmente artesanal
#Full Tang (Explicação Abaixo)
#Comprimento total: 35cm
#Medidas da lâmina: Comprimento 22cm, Largura 5cm, Espessura 2mm, 8 Polegadas
#Material: aço inox 420 com têmpera e revenimento. (Explicação abaixo)
#Cabo: 13cm madeira nobre ipê
#Punhadura/Guarda: Metal alumínio

Full Tang: A expressão "full tang" vem do inglês e significa "espiga completa". Esse tipo de construção é considerado uma marca de qualidade e é amplamente utilizado na fabricação de facas artesanais de alto padrão. A lâmina da faca estende-se até o cabo, proporcionando maior resistência e estabilidade. Resistente a quedas, e o cabo NUNCA se solta da lâmina.

Aço inox 420: O aço inox 420 possui uma boa resistência à corrosão. È um aço especial para corte, inclusive no Brasil muito usado em instrumento de corte cirúrgico.

Têmpera: A tempera é um processo de tratamento térmico do aço que aumenta sua dureza e resistência. Envolve o aquecimento controlado seguido de resfriamento rápido para alterar a estrutura cristalina do metal. Isso o torna mais rígido e resistente ao desgaste.

Revenimento: O revenimento é um processo de tratamento térmico realizado após a têmpera para reduzir a fragilidade e equilibrar as propriedades do aço. Consiste em aquecer a peça temperada a uma temperatura mais baixa e resfriá-la lentamente, tornando o metal mais tenaz e resistente ao impacto.

Apresentamos a faca artesanal Sashimi, projetada para os amantes da culinária japonesa. Elaborada com os padrões de excelência de nossa produção totalmente artesanal, esta faca é confeccionada com aço inoxidável 420 e submetida a um meticuloso processo de revenimento e tempera seletiva, garantindo durabilidade excepcional no corte. Seu design fino e afiado é ideal para fatiar sashimis e outros pratos delicados com precisão e elegância. Com sua empunhadura em alumínio e seu cabo em madeira nobre, esta faca não apenas proporciona desempenho excepcional, mas também adiciona um toque de sofisticação à sua experiência gastronômica.
Auxilia o fatiar de peixes sem espinhas para o preparo do sashimi e também é utilizada para fazer o corte dos rolinhos de sushi.

Garantia do vendedor: 30 dias